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1.在炸制麻花的前一天，用3.5公斤面粉加入500克老肥，用4升温水调搅均匀，发酵成为老肥， 以备次日使用。一、1、若按地区归类：北京小吃、安徽徽州特色小吃、成都小吃、保定小吃、邯郸小吃、开封小吃、台湾美食、天津小吃、重庆小吃等。2、若按口感归类：清甜味特色小吃、甜味特色小吃、怪味特色小吃、盐味特色小吃等。3、若按烹饪方式归类：炸的、蒸的、煎的、煮的等。常见的有：1、北京：焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。2、上海：蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。3、天津：狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉。4、太原：栲栳、刀削面、揪片。5、西安：牛羊肉泡馍、乾州锅盔。6、兰州：拉面、油锅盔。7、新疆：烤羊肉、烤馕、抓饭。8、山东：煎包。9、江苏：葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。10、浙江：酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。11、安徽：腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。12、福建：蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。
新疆物色小吃烤羊肉是什么样子的？
材料：糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克
杂粮煎饼怎么做?杂粮煎饼做法配方?
面粉500克+黄豆粉40克+玉米粉40克。用筷子或擀面棒混均匀，加入适量的水和食用盐和面，水分刚开始不能加入太多，不然调制出的面糊会很稀，影响摊煎饼。面糊的稀稠可根据摊饼的速度快慢来决定，如果摊得很快了，面糊可以调得稠一点，因为面糊稠了，相同时间稠面糊水分蒸发得更快，煎饼就摊得越快。。面糊调好后要放置30-40分钟，放置的过程中在搅拌几次，这样会把那些没有溶解的面疙瘩全部搅开。面糊放久了才筋斗，北方人叫：“面有力道”才跟刮板好摊。
学早餐一般学多久才能学会，早餐培训需要多少钱？
天津锅巴菜的做法
二、今天就来盘点下安徽各地最具代表性的早点，保准你看了流口水，以后吃早点的积极性就有了！合肥—三河米饺三河米饺是合肥三河镇的传统名吃。和一般的饺子不同，三河米饺是炸出来的，里面的馅是虾米和肉泥，吃起来贼香。是合肥人最爱吃的早点之一，在国内都很出名。芜湖—小笼汤包我说小笼炭包芜湖称世界第一，有人不服吗？！芜湖汤包吃过的都说好。历史悠久传承了几千年的芜湖汤包，早已是全世界公认最好吃的汤包之一，精致的汤包看起来就很有食欲。阜阳—撒汤撒汤中蛋花的清香和小笼包浓郁的油汁是阜阳很多人的最爱！撒汤制作简单，吃起来还有满足感，是阜阳人多少年来的智慧精华！撒汤再配合小笼包一起吃，那个滋味绝了！六安—大饺子和三河米饺一样，六安大饺子也是一绝。可以说是目前国内最大的炸饺子了，六安大饺子馅料丰富，口感香脆，虽然是油炸食品，但只要不吃多，就不碍事了。安庆—煎包安庆煎包，小巧可爱，外脆里软，这种煎包大家几乎都爱吃。在安庆街头卖的最多的就是煎包，煎包刚出锅的时候最好吃，凉了味道就变了。但是可以一次性买多一点，回家再煎一下即可。虽然这些小吃都比较常见，但是却具备了当地特色。不知道安徽的朋友最爱吃哪一种呢？
二、步骤1面粉加盐两克，白糖三克，加入融化的酵母水。
三、直接来南市食品街吧算是很全的了 呵呵
補腎八寶飯我是河南人!!河南可以买到花生糕,枣片,山楂糕,麻辣花生(新街口独此一家而且还申请了专利哦)
羊肉泡馍的制作方法，制作羊肉泡馍是有配方的方的，看妈妈在冠香兴小吃学羊肉泡馍的做法煮羊肉汤除了需要羊肉，更需要羊骨，这样汤底才能醇厚美味嘿嘿因为老爸爱吃，经常做羊肉泡馍吃，其实制作羊肉泡馍并非用羊肉汤泡馍那么简单。求采纳谢谢。
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